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Comment j’ai appris à faire le risotto parfait (et pourquoi vous allez rater les 3 premiers)
Il y a des plats qui ont l’air simples. Le risotto en fait partie. Du riz, du bouillon, du fromage — qu’est-ce qui pourrait mal se passer ? Absolument tout. Le chef Marcello Fabbri partage ses 30 ans d’expérience.